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「価値格上げ」戦略とIT化で、老舗旅館を再生

細かなデータ分析による経営改革で、赤字体質だった老舗旅館が再生を遂げた。事業を成功させたのは、それまではエンジニアとして自動車メーカーに勤務していたサラリーマン。異業種で働いていたからこそ見えた事業の無駄や改善点、そして再生までの強い熱意についてお話を伺った

「CS,ES,利益 目指すは世界一の旅館」
陣屋再建のストーリーが 、詳しく紹介されています。

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